O Trigo "Senatore Cappelli" é uma variedade de trigo nascido em 1915. O nome desta variedade foi dado em homenagem ao Marquês Raffaele Cappelli, o senador do Reino da Itália. A qualidade deste trigo é excelente, rica em proteínas, vitaminas e minerais. Esta massa tem uma cor dourada, uma textura muito densa e um sabor que traz de volta os sabores do passado.
O Trigo "Senatore Cappelli" é uma variedade de trigo nascido em 1915. O nome desta variedade foi dado em homenagem ao Marquês Raffaele Cappelli, o senador do Reino da Itália. A qualidade deste trigo é excelente, rica em proteínas, vitaminas e minerais. Esta massa tem uma cor dourada, uma textura muito densa e um sabor que traz de volta os sabores do passado.
O Trigo "Senatore Cappelli" é uma variedade de trigo nascido em 1915. O nome desta variedade foi dado em homenagem ao Marquês Raffaele Cappelli, o senador do Reino da Itália. A qualidade deste trigo é excelente, rica em proteínas, vitaminas e minerais. Esta massa tem uma cor dourada, uma textura muito densa e um sabor que traz de volta os sabores do passado.
Produto elaborado de forma artesanal com ingredientes de excelente qualidade, produzidos com ausência total de pesticidas e adubos de síntese, em benefício da sua saúde, da biodiversidade e da vitalidade dos espaços rurais.
Esta massa artesanal é trabalhada com trigo cultivado na Toscana, feita manualmente, e seca lentamente ao longo de 36 horas a baixa temperatura para manter inalteradas todas as propriedades nutricionais, incluindo as do gérmen de trigo, a parte mais importante do grão de trigo. Devido ao seu rico conteúdo de vitaminas e minerais, é adicionado a partir de massa fresca, dando a esta massa um sabor e textura únicas. Cor e sabor são provenientes das ervas e vegetais naturais utilizados na receita. Experimente as quatro versões: Limão e Pimenta, Tomate, Alho e Manjericão, Malagueta.