Tomilho Bela Luz / Sal Puro (Thymus mastichina)Tradicionalmente usa-se em Infusão nas afeções respiratórias, estados gripais, febres, digestões difíceis, flatulência e gastrites. Como condimento, é excelente em pratos de carne, peixe, queijos, saladas, sopas e sobremesas.Colocar 2 colheres de sopa em 1L de água acabada de ferver. Deixar repousar 5 a 10 minutos num recipente tapado e coar.Tem um aroma e paladar intensos.
A farinha de espelta integral biológica é mais rica por conter o grão na sua totalidade. É indispensável ao nosso sistema nervoso e cardiovascular devido à sua grande riqueza em sais minerais. Acrescenta aos cozinhados um delicado sabor a noz. Permite produzir um pão de sabor suave mais fino do que o de trigo.