2013 - Zebro Rosé…Perfume intenso, fresco, jovem e condensado.Morangos, framboesas e tosta de madeiraEstruturado, atraente e único…Vinho BiológicoSistema de controlo CE - SATIVATeor Alcoólico: 12,0 %Acidez Total e Volátil: 6,8 e 0,62Ph: 3,41Açucares Redutores: 3,1 g/l.SO2 total: 78 mg/l.Castas: 100%: Touriga NacionalVinificação: Fermentação em cubas horizontais com rotação, com controlo de temperatura. Após ligeira maceração, a fermentação maloláctica ocorre de forma espontânea. Características Organolépticas: Aromas frescos e condensados a morango, framboesa e especiarias, com notas de juventude ainda bem evidentes, onde a fruta e a acidez se mesclam, resultando num conjunto estruturado, atraente e de longa persistência.Temperatura de consumo Recomendada: 9º - 12º C.Enólogo:. Paulo LaureanoQuantidade: 3.000 garrafas de 0,75 l,Inicio da Comercialização: Abril de 2014.