Mercearia Geral
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A salsa biológica é originária da Sardenha, ilha do Mediterrâneo.É rica em vitaminas A e B9, em ferro, potássio e cálcio. Indicada para casos de desmineralização, hipertensão, anemia sanguínea, ou ácido úrico, é um estimulante geral, tónico cerebral, vasodilatadora, anti-séptica geral do sangue, das vias digestivas e urinárias. Consome-se como acompanhamento de qualquer alimento cozido, como carnes, peixe e ovos. É essencial para a sua cozinha.
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A hortelã biológica é digestiva, estimulante e tem uma acção descongestionante. Indicada para espasmos digestivos, cólicas, azia, constipações e congestões nasais. É um relaxante muscular.Excelente acompanhamento do borrego. Composição:99.8% Arroz0.2/ Hortelã
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O alecrim biológico actua como estimulante circulatório e tem um efeito estabilizador e calmante do sistema digestivo. Reduz os sintomas das dores de cabeça e enxaquecas, tem actividade anti-depressiva e uma forte acção anti-inflamatória. O seu distinto sabor combina bem com borrego, em sopas e guisados. Composição:99.75% Arroz0.25% Alecrim
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De sabor único e requintado, o arroz virgem transcende, no paladar, o arroz branco. Bastante cremoso, pode-se utilizar como arroz malandrinho ou risotto. É um alimento completo, rico e praticamente livre de gorduras, glúten e colesterol.A partir do arroz integral biológico da Herdade de Carvalhoso, obtivemos este arroz virgem biológico. Com um tempo de cozedura semelhantede ao arroz branco, reserva no entanto mais nutrientes. Para aqueles que, sendo exigentes na alimentação, desejam manter a leveza do sabor parecida com o arroz branco da Herdade de Carvalhoso.
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Os coentros biológicos foram alimento dos antigos egípcios e têm origem na bacia mediterrânica. São ricos em ferro. Tem propriedades digestivas, aperitivas e antisépticas. Ajudam a combater falta de apetite, hipertensão. A incorporação de coentros nos pratos de leguminosas favorece a reabsorção dos gases intestinais. São um óptimo acompanhamento para carne. Composição:99.75% Arroz0.25% Coentros
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