A farinha de centeio integral biológica é especialmente rica em vitamina B1, em ferro e em potássio.

A farinha de cevada biológica tem fraco teor de glúten. Contém altos teores de vitamina B3. Facilita a digestão dos açúcares. Recomendada para as primeiras papas de bebé e acalmar as perturbações digestivas resultadas pelo leite de vaca. Quando misturada com a farinha de trigo, dá origem a pães doces e deliciosos.

A farinha de aveia biológica tem propriedades refrescantes e diuréticas. Recomendada às crianças e aos desportistas. É utilizada nas célebres papas ou na sopa e substitui o pão ralado dos croquetes. É misturada à farinha de trigo para melhorar o sabor do pão e pode ser o ingrediente principal das panquecas.

A farinha de arroz integral biológica contém farelo que aporta proteínas adicionais, ferro, cálcio e vitamina B. O seu valor nutricional é semelhante ao do arroz integral. Esta farinha é obtida a partir do grão integral. A farinha de arroz tem uma consistência leve e é boa, em pequenas quantidades, para o pão. Ótima para confeccionar bolo, papas e para engrossar sopas, molhos, recheios, etc.Farinha obtida em moinhos de pedra, permintindo assim uma moagem lenta e sem aquecimento, salvaguardando o seu valor nutritivo.Composição:100% Farinha de Arroz Integral

A farinha de arroz biológica tem uma consistência leve e é indicacada para bolos, e, em pequenas quantidades, para pão. É um alimento ideal para pessoas com fraca tolerância ao glúten.