Aproveitando as condições naturais da olivicultura transmontana, um cada vez maior número de produtores decidiu converter as suas explorações ao modo de produção biológico. Resulta assim um azeite de alta qualidade.

O Azeite certificado em modo de produção biológico é um azeite Virgem Extra e tem uma acidez de 0,4º. Este tem excelentes aromas e é um produto de categoria superior, o qual é obtido única e diretamente de azeitonas da variedade Galega.

Este Azeite Virgem Extra foi obtido a partir da azeitona da variedade galega dos olivais da Herdade da Tapada da Tojeira, na Beira Baixa, cultivados com ausência total de pesticidas e de adubos quimicos de síntese. É no lagar da herdade, com o moinho de granito e as prensas hidráulicas que, a temperatura controlada e nas melhores condições de higiene, se extrai este produto natural de elevada qualidade.Garrafa rolhada com cortiça e selada com cera de abelha.Garrafa de 0,5 litro.Dimensões: 5,5 x 5,5 x 17 cm.Peso: 950 gr.

Este Azeite Virgem Extra foi obtido a partir da azeitona da variedade galega dos olivais da Herdade da Tapada da Tojeira, na Beira Baixa, cultivados com ausência total de pesticidas e de adubos quimicos de síntese. É no lagar da herdade, com o moinho de granito e as prensas hidráulicas que, a temperatura controlada e nas melhores condições de higiene, se extrai este produto natural de elevada qualidade.Garrafa rolhada com cortiça e selada com cera de abelha.